◆水無月◆

あっという間に、もう6月ですね。旧暦では6月を【水無月】と言います。
和菓子にも【水無月】というものがあり、半年の穢れをぬぐい、来る残り半年の無病息災を願って、6月30日に夏越の祓いという神事で食べるそうです。

◆氷の結晶に似せた三角のお菓子◆

夏の氷は大変貴重なもので庶民には手が届かない…、そこで健康を願う庶民に作られたお菓子が【水無月】です。

三角の形は暑気を払う氷を表し、小豆は邪気払いや悪魔祓いという意味で乗せられているそうです。

疫病退散に【水無月】を食べて1日でも早く平時に戻り、今月から終息に向かいますように願います。

元祖たこ昌

ものづくり部 たこ焼課 道頓堀本店 F

早いもので、私、勤続21年目となりました。
これからも日々新しい発見を求め、そしてたこ焼などに和の要素を取り入れていきたいと思います!!

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